Làm thế nào để làm cho chocolate protein bar thực phẩm bởi bố nhiều hàng protein bar máy?
2025-07-11
Sử dụng Máy chế biến protein nhiều hàng Papa P400
Máy ép thanh protein nhiều hàng Papa P400 được thiết kế để sản xuất hiệu quả, quy mô lớn một loạt các thanh protein chức năng, bao gồm các thanh protein phủ sô cô la.Làm theo các bước dưới đây để sản xuất các thanh protein sô cô la với chất lượng nhất quán và hương vị tuyệt vời.
Bước 1: Chuẩn bị cơ sở thanh protein
Các thành phần (ví dụ):
Bột protein (ví dụ bột whey protein, bột protein thực vật)
Bột yến mạch hoặc gạo giòn
Bơ hoặc xi-rô hạt (như chất kết dính)
Đồ ngọt (mật ong, củ củ cỏ đỏ hoặc xi-rô không đường)
Bột ca cao hoặc miếng sô cô la (không bắt buộc, dùng làm hương vị)
Các loại gia vị (vanilla, muối biển, v.v.)
Hướng dẫn:
Đặt tất cả các thành phần khô vào máy trộn chất lượng thực phẩm và trộn.
Dần dần thêm chất kết dính lỏng cho đến khi đạt được một kết cấu giống như bột dính dính.
Hãy chắc chắn rằng hỗn hợp chắc chắn nhưng dễ hình thành.
Bước 2: Cho cha ăn máy chế biến protein
Nạp hỗn hợp đã chuẩn bị vào thùng của máy.
Máy ép P400 sẽ tạo ra thanh thông qua khuôn vòi tùy chỉnh với chiều rộng đồng đều và chiều cao, chiều dài của thanh có thể được điều chỉnh.
Nhiều hàng cuộn đảm bảo hình thành đồng đều và giảm thiểu việc xử lý bằng tay.
Bước 3: Làm mát và cắt
Các thanh biểu mẫu với chiều rộng và chiều cao mong muốn sẽ đi qua một đường hầm làm mát (không cần thiết nếu sản phẩm ấm).
Đơn vị cắt tích hợp cắt thanh hình thành thành nhiều hàng thanh đồng đều - kích thước cắt và số hàng có thể được điều chỉnh thông qua bảng điều khiển.
Các thanh tự động tách ra và sắp xếp trên máy vận chuyển cho quá trình tiếp theo.
Bước 4: Lớp phủ sô cô la (không cần thiết)
Nếu nhu cầu sơn sô cô la, kết nối đường vận chuyển đầu ra với đường sơn sô cô la Papa 600 mm.
Các thanh đi qua một bức màn của sô cô la đậm chất cho lớp phủ đầy đủ hoặc lớp phủ dưới cùng.
Sau khi phủ, các thanh đi vào một đường hầm làm mát để làm cứng.
Bước 5: Bao bì
Các thanh hoàn thành được vận chuyển đến dây chuyền đóng gói.
Tùy chọn: Thêm hệ thống sắp xếp tự động và gói dòng chảy cho bao bì tốc độ cao.
