Máy chế tạo thanh kẹo P403-N Dòng sản xuất thanh protein sô cô la Nougat công nghiệp với hệ thống kiểm soát PLC

Máy làm bánh kẹo P403-N là một dây chuyền sản xuất chuyên dụng, năng suất cao, được thiết kế để sản xuất tự động các loại bánh kẹo nougat, thanh protein phủ sô cô la, thanh kẹo đậu phộng, thanh vừng giòn và các sản phẩm bánh kẹo dạng thanh khác. Dựa trên nền tảng máy làm bánh kẹo dạng tấm P403 dẫn đầu thị trường của Papa Industrial, phiên bản P403-N tích hợp kiến trúc làm mát mở rộng và tích hợp máy phủ sô cô la liền mạch để xử lý các công thức bánh kẹo dính, nhạy cảm với nhiệt độ với độ chính xác và độ tin cậy tương tự như dòng máy này. Có khả năng xử lý 350 đến 450 kg sản phẩm hoàn chỉnh mỗi giờ, hệ thống sản xuất hoàn toàn tự động này biến nguyên liệu thô thành các thanh kẹo được tạo hình riêng lẻ, cắt chính xác và tùy chọn phủ sô cô la sẵn sàng để đóng gói, làm cho nó trở thành một tài sản thiết yếu cho các nhà sản xuất bánh kẹo nhắm đến thị trường bán lẻ và xuất khẩu số lượng lớn.

• Tối ưu hóa cho công thức bánh kẹo và nougat: Không giống như các máy tạo hình thanh đa năng, P403-N được hiệu chỉnh chuyên dụng cho các hỗn hợp bánh kẹo dính, nhiều đường và dựa trên nougat. Thời gian lưu trong hầm làm mát kéo dài và xử lý bề mặt con lăn chống dính chuyên dụng đảm bảo rằng ngay cả các công thức bánh kẹo dính nhất cũng được giải phóng sạch sẽ và cắt chính xác mà không làm tắc nghẽn dây chuyền sản xuất hoặc gây ra thời gian ngừng hoạt động không theo lịch trình để làm sạch.
• Tích hợp máy phủ sô cô la liền mạch: P403-N được thiết kế với giao diện cơ khí trực tiếp với dây chuyền máy phủ sô cô la dòng 600 của Papa Industrial, bao gồm hầm làm mát thứ cấp dài 14 mét. Các thanh kẹo thoát ra khỏi trạm cắt và chuyển trực tiếp lên băng tải lưới của máy phủ thông qua băng tải quay 180 độ, nhận lớp phủ sô cô la toàn diện cả mặt dưới và mặt trên trước khi đi qua hầm làm mát kéo dài để đông kết sô cô la hoàn hảo. Điều này loại bỏ nhu cầu chuyển thanh thủ công giữa các máy và bảo toàn tính toàn vẹn của sản phẩm trong suốt quá trình phủ.
• Quản lý công thức được điều khiển bằng PLC: Màn hình cảm ứng màu HMI 7 inch chạy phần mềm điều khiển độc quyền của Papa Industrial cung cấp khả năng quản lý sản xuất toàn diện. Người vận hành có thể lưu trữ, truy xuất và thực thi tới 50 công thức bánh kẹo với các tham số cho độ dày tấm, kích thước thanh, tốc độ cắt, nhiệt độ làm mát, tốc độ băng tải và đồng bộ hóa máy phủ tùy chọn. Hệ thống hỗ trợ truy cập được bảo vệ bằng mật khẩu nhiều cấp, đảm bảo rằng chỉ nhân viên được ủy quyền mới có thể sửa đổi các tham số sản xuất quan trọng.
• Cấu tạo thép không gỉ 304 với khả năng làm sạch nâng cao: Tất cả các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm được sản xuất từ thép không gỉ AISI 304 với lớp hoàn thiện điện phân trên các bộ phận quan trọng để giảm thiểu sự bám dính cặn. Máy có các nắp tháo rời không cần dụng cụ trên tất cả các bộ phận đường đi của sản phẩm, bộ căng băng tải tháo lắp nhanh để tháo băng tải nhanh chóng trong chu kỳ vệ sinh và các bề mặt nghiêng ngăn tích tụ chất lỏng, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt nhất của ngành bánh kẹo bao gồm các yêu cầu BRC và IFS.
• Biến tần với đồng bộ hóa tốc độ chính xác: Mỗi hệ thống con được điều khiển bằng động cơ bao gồm con lăn kép, băng tải hầm làm mát, cụm cắt, băng tải quay và băng tải phủ được điều khiển độc lập bởi biến tần (VFD) được đồng bộ hóa thông qua PLC trung tâm. Kiến trúc này đảm bảo tốc độ khớp hoàn hảo trên tất cả các giai đoạn, loại bỏ tình trạng sản phẩm bị dồn lại tại các điểm chuyển giao và duy trì khoảng cách thanh nhất quán để đóng gói hạ nguồn đáng tin cậy.
• Thay đổi định dạng thanh nhanh chóng: P403-N hỗ trợ sản xuất các thanh kẹo có trọng lượng hoàn chỉnh từ 20 đến 100 gram với khả năng thay đổi định dạng có thể đạt được trong vòng chưa đầy 10 phút. Người vận hành điều chỉnh chiều rộng thanh thông qua cài đặt khe hở con lăn kép, chiều dài thanh thông qua chương trình cắt servo và độ dày sản phẩm thông qua vị trí chiều cao con lăn, tất cả thông qua giao diện màn hình cảm ứng mà không cần thay đổi dụng cụ cơ khí. Khả năng cấu hình lại nhanh chóng này rất quan trọng đối với các nhà sản xuất hợp đồng sản xuất nhiều SKU bánh kẹo trên cùng một dây chuyền.
• Hệ sinh thái dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh: Ngoài các mô-đun tạo hình và phủ cốt lõi, P403-N tích hợp liền mạch với thiết bị thượng nguồn bao gồm máy nấu đường và máy trộn nguyên liệu liên tục để chuẩn bị nougat, băng tải nâng để cấp liệu tự động vào phễu, và thiết bị hạ nguồn bao gồm hệ thống tách thanh để tạo khoảng cách thanh riêng lẻ, bàn phân loại tự động và máy đóng gói màng ngang cho sản phẩm hoàn chỉnh. Hệ sinh thái đầu cuối này cho phép hoạt động sản xuất bánh kẹo thực sự tự động từ khâu nấu đến sản phẩm đóng thùng.

Máy làm bánh kẹo P403-N được thiết kế chuyên dụng cho sản xuất công nghiệp nhiều loại sản phẩm bánh kẹo dạng thanh. Các ứng dụng chính bao gồm các loại bánh kẹo nougat truyền thống có hoặc không có hạt đậu phộng và hạnh nhân, thanh protein và thanh năng lượng phủ sô cô la nhắm đến phân khúc dinh dưỡng thể thao, thanh vừng giòn và thanh bánh kẹo dựa trên hạt phổ biến ở thị trường Trung Đông và Địa Trung Hải, thanh kẹo đậu phộng và thanh giòn cho thị trường tiểu lục địa Ấn Độ và Đông Nam Á, thanh kẹo dựa trên ngũ cốc với lớp caramel và sô cô la, và thanh hỗn hợp kết hợp các thành phần bánh quế, nougat và sô cô la. Khả năng tương thích của máy với cả hệ thống kết dính siro đường và chất kết dính bánh kẹo gốc glucose làm cho nó trở nên linh hoạt với nhiều công thức khác nhau. P403-N là xương sống sản xuất cho các thương hiệu bánh kẹo cung cấp cho các siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi, nhà bán lẻ miễn thuế và nhà phân phối xuất khẩu trên toàn thế giới.

Mỗi máy làm bánh kẹo P403-N được đóng gói chuyên nghiệp trong thùng gỗ xuất khẩu không hun trùng với lớp lót chống hơi nước bên trong, bảo vệ VCI (chất ức chế ăn mòn bay hơi) cho các bề mặt kim loại và lớp đệm xốp cắt tùy chỉnh giữ chặt tất cả các bộ phận chống rung và va đập trong quá trình vận chuyển đường biển và đường bộ. Mỗi máy hoàn thành thử nghiệm sản xuất liên tục nghiêm ngặt 48 giờ tại nhà máy của chúng tôi bằng cách sử dụng công thức nougat và sô cô la, với báo cáo hiệu suất toàn diện được bao gồm trong tài liệu vận chuyển. Bảo hành bao gồm 12 tháng cho tất cả các bộ phận cơ khí, điện và hệ thống điều khiển, được hỗ trợ bởi mạng lưới dịch vụ toàn cầu của Papa Industrial. Hỗ trợ sau bảo hành bao gồm quyền truy cập chẩn đoán từ xa trọn đời, đảm bảo gửi phụ tùng thay thế trong vòng 72 giờ đến bất kỳ điểm đến quốc tế nào và tùy chọn vận hành tại chỗ bởi đội ngũ kỹ sư được đào tạo tại nhà máy của chúng tôi để đảm bảo khởi động sản xuất liền mạch tại cơ sở của bạn.